Archives par catégorie: Recettes

Voici quelques exemples de recettes mettant en vedette nos délicieuses créations artisanales au sirop d’érable canadien.
Laissez-vous inspirer… saumon fumé, jambons, marinades, pâtisseries, biscuits, confitures et tartinades, vinaigrettes, yogourts et crèmes glacées… les possibilités sont infinies!

Nos saucisses bacon au sirop d’érable

Nos saucisses bacon au sirop d’érable

Très simple à réaliser, il vous faut Des saucisses de veau coupées à environ 3cm, auxquelles vous entouré chacune de 1/2 tranche de bacon retenus par un cure-dent. Préparation Placer sur une plaque et versé généreusement notre Sirop d’érable 100% PUR, Foncé, goût robuste sur les petits bout de saucisses entrelardés. Cuire à 180C pendant […]

Vinaigrette aigre-douce au sirop d’érable

Recette vinaigrette aigre douce salade sirop d'érable

Préparation : 8 minutes Portions : 250ml Ingrédients 125ml de Vinaigre balsamique au sirop d’érable 125ml de Sirop d’érable Foncé, Goût Robuste 1 branche de thym 1 branche de romarin 60ml de ketchup 60ml d’huile de colza ou d’olives Symphonie de poivres et sucre d’érable Préparation Faites bouillir le vinaigre avec le sirop d’érable, le […]

Confiture de fraises express au sirop d’érable

confiture de fraises au sirop d'erable

Préparation : 10 minutes Cuisson : 18 minutes Rendement : 500 ml environ Ingrédients 750 g de fraises fraîches coupées en quartiers ou surgelées (ou framboises, myrtilles…) 250 ml de Sirop d’érable 100% pur, catégorie A, Foncé, goût robuste Préparation 1. Dans une casserole, porter à ébullition les fraises et le sirop d’érable. Cuire à feu […]

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